Fairer Kaffeehandel

Seit 1985 importieren wir zusammen mit 8 weiteren Mitgliedern der MITKA (Mittelamerika Kaffee Im- und Export GmbH) Kaffee aus Mittelamerika und vertreiben ihn an Bio- und Weltläden in Deutschland.
Fairer Handel liegt uns im Blut, denn die Anfänge unseres Unternehmens liegen in der entwicklungspolitischen Bewegung der 1970er Jahre. So kam es auch zur Gründung der MITKA, denn wir waren in der Weltladen-Szene gut vernetzt, sodass wir gemeinsam mit den anderen Gruppen den Entschluss fassten, selber Kaffee von Kleinbauern aus Mittelamerika zu importieren.

Aber mit dem Import allein ist es nicht getan. Ein wesentlicher Faktor ist der Kaffeeröster. Hätten wir nicht mit Franz Niehoff aus Gronau-Epe einen überzeugten Mitstreiter gewonnen, wäre das Projekt möglicherweise bereits zu Beginn gescheitert. Denn der Kaffeeröster ist der Garant dafür, dass auch wirklich der importierte Kaffee in die Tüte kommt. Außerdem soll der erstklassige sortenreine Hochlandkaffee sein volles Aroma durch die Röstung entfalten. Und da braucht es gute Fachkenntnisse, die wir in Person von Franz Niehoff und seinem erfahrenen Röstmeister gefunden hatten.

Und so können wir auf fast 40 Jahre erfolgreichen fairen Kaffeehandel zurückschauen. Besonders freut es uns, dass ein Großteil des importieren Kaffees mitlerweile aus kontrolliert biologischem Anbau stammt.
Biologischer Kaffeeanbau liegt schon in der Natur der Sache begründet, da vielen Bauern das Geld für Düngemittel und chemische Schädlingsbekämpfung fehlte. So wurde vielerorts aus der Not eine Tugend und man verschrieb sich dem biologischen Anbau, was nicht nur dem Kaffee, sondern auch den Böden und den Menschen zugute kommt.

Unsere Biokaffees sind entsprechend zertifiziert durch lokale Organisationen, die durch regelmäßige Kontrollen auf den Kaffeefeldern während der gesamten Vegetationszeit und durch Laborproben den biologischen Anbau überwachen.
Transparenz ist wichtig, deshalb fährt alle zwei Jahre eine MITKA-Delegation zu den Kaffeebauern auf die Fincas, begutachtet die Situation vor Ort und tauscht sich mit den Kooperativen-Mitgliedern aus. Gegenbesuche in Deutschland stärken das partnerschaftliche Verhältnis und tragen zu dauerhaften und erfolgreichen Geschäftsbeziehungen bei.

Durch ihre Mitgliedschaften bei der World Fair Trade Organisation und dem Forum Fairer Handel (assoziierte Mitgliedschaft) garantiert die MITKA die Einhaltung der internationalen Kriterien des Fairen Handels und kann als entwicklungspolitische Organisation in der Gemeinschaft der Fair Trade-Szene seine Stimme erheben.

 

Die Grundlagen unseres Fair-Trade-Konzeptes:

 

Fair zum Menschen

  • Direktimport von Kleinbauern
  • festgelegte Mehrpreiszahlungen auf den garantierten Mindestpreis in Höhe von 1,60 $ pro Pfund Rohkaffee
  • Aufschlag in Höhe von 0,30 $ je Pfund für zertifizierten Bio-Kaffee
  • 0,20 $ als Fairhandelsprämie und
  • 0,05 $ für den Auf- und Ausbau der Kooperativenstrukturen & zur Finanzierung von Kleinkrediten
  • 60% Vorfinanzierung des Kaufpreises einer Ernte
  • langfristige Abnahmeverträge

Fair zur Natur

  • kontrolliert biologischer Kaffeeanbau
  • Mehrpreiszahlung für Bio-Kaffee
  • Förderung des Bio-Anbaus

Fair zum Verbraucher

  • garantiert sortenreiner Hochlandkaffee
  • erstklassige Spitzenqualität aus 100% ARABICA-Bohnen
  • schonend aromageröstet
  • Recyclingpapier-Verpackung mit Aromasperre
(Hinwies: Die Preise und Aufschläge werden regelmäßig geprüft und ggf. angehoben, Stand: April 2023)

 

Kontrolliert biologischer Anbau
DE-001-Öko-Kontrollstelle Nicht EU-Landwirtschaft

 

 

Dieser Kaffee ist im Onlineshop unseres Vertriebspartners ProNa GmbH & Co. KG erhältlich.

  • Biokaffee klassische Röstung

    Biokaffee klassische Röstung

    Harmonische Aromen mit einem vollen Körper, 250g, Bohnen
  • Biokaffee klassische Röstung

    Biokaffee klassische Röstung

    Ausgewogen mit vollem Aroma, 250g, gemahlen
  • Biokaffee Vanille

    Biokaffee Vanille

    Aromatisierter Röstkaffee, 250g, gemahlen
  • Biokaffee Espresso

    Biokaffee Espresso

    Kräftig, Ausgewogen mit ausgeprägten Aromen, 250g, Bohnen
  • Biokaffee klassische Röstung

    Biokaffee klassische Röstung

    Ausgewogen mit vollem Aroma, 500g, gemahlen
  • Biokaffee naturmilde Röstung

    Biokaffee naturmilde Röstung

    Naturmild mit ausgewogenem Aroma, 250g, Bohnen
  • Biokaffee naturmilde Röstung

    Biokaffee naturmilde Röstung

    Naturmild mit ausgewogenem Aroma, 250g, gemahlen
  • Biokaffee entcoffeiniert

    Biokaffee entcoffeiniert

    Mild und ausgewogenen ohne Koffein, 250g, gemahlen
  • Biokaffee klassische Röstung

    Biokaffee klassische Röstung

    Harmonische Aromen mir einem vollen Körper, 250g, gemahlen
  • Biokaffee Espresso

    Biokaffee Espresso

    Kräftig, Ausgewogen mit ausgeprägten Aromen, 250g, gemahlen
  • Biokaffee klassische Röstung

    Biokaffee klassische Röstung

    Ausgewogen mit vollem Aroma, 500g, gemahlen
  • Biokaffee naturmilde Röstung

    Biokaffee naturmilde Röstung

    Naturmild mit ausgewogenem Aroma, 5.000g, Bohnen
  • Biokaffee naturmilde Röstung

    Biokaffee naturmilde Röstung

    Naturmild mit harmonischem Aroma, 250g, gemahlen